Production locale

Piton des Neiges a 50 ans

  • Publié le 4 octobre 2012 à 07:30

En 1962, la marque Piton des Neiges voyait le jour. "Ancrée dans le patrimoine réunionnais", elle célèbre cette année son demi-siècle. L'occasion de mettre à l'honneur ses produits. En effet, une grande opération marketing sera organisée dans plusieurs points de ventes de l'île. Lait, crème fraîche, fromage, yaourts, glaces... Piton des Neiges propose près de 30 références. "C'est une marque porte-bonheur de la filière réunionnaise", souligne Paul Martinel, président directeur général de la Cilam, propriétaire de la marque.

C’est à 1 400 m d’altitude à la Plaine de Cafres que la marque Piton des Neiges est née. Selon Paul Martinel, cette dernière a été construite, à l’époque, dans l’esprit des éleveurs et prendra véritablement son envol en 1965. Les produits sont d’ailleurs fabriqués de façon artisanale. Les fromages sont moulés à la louche et à la main par la coopérative laitière Sicalait, qui propose des produits sans marque de type "fromage de la plaine" et fait quelques essais de yaourts en pot de verre, avant d’entrer à hauteur de 40% dans le capital de la Cilam.

50 ans plus tard, Piton des Neiges propose une gamme de produits de près de 30 références. Du lait, en passant par les yaourts et fromages, et les glaces… Paul Martinel souligne que la marque puise sa force dans les produits locaux. Nous nous efforçons à utiliser des ingrédients typiques de La Réunion, comme le lait, la vanille ou encore le goyavier", précise le président directeur général de la Cilam.

Par an, il affirme que 1 500 tonnes de produits frais sont fabriquées. Ce qui génère environ 3,5 millions d’euros. "Nous sommes modestes sur le marché local. C’est une marque qui progresse pendant la crise économique", poursuit-il.

L’avenir, Piton des Neiges le voit dans "l’innovation". "Nous avons d’autres ingrédients à explorer. Il y en a tellement. Notre service de recherches et développement a été mobilisé pour découvrir d’autres niches", note Paul Martinel. Il n’en dévoilera pas plus.

À noter qu’à l’occasion de cet anniversaire, Piton des Neiges souhaite mettre à l’honneur ses produits. Une grande opération marketing sera d’ailleurs organisée dans plusieurs points de ventes de l’île.

www.ipreunion.com

guest
3 Commentaires
bourbons
bourbons
2 ans

Bonjour, pourquoi votre lait viens du continent d'Europe' je trouve dommage que vous pronez le locale dans cette article, pourquoi les industriel doivent nous manipulé '

solene
solene
9 ans

apprecie enormement vos produits merci
mais il vous manque un detail un model qui serait la bien venue...

C bien mais...
C bien mais...
11 ans

Je suis amatrice de vos produits laitiers (yaourts et fromages) par contre vos glaces POURQUOI DE L'AMIDON MODIFIE!!!!!!!!VOUS EN CONNAISSAIT LES CONSEQUENCES POURQUOI L'UTILISER. Cher Consommateurs lisez les étiquettes!