A l'occasion de la 19ème édition de la fête du pain à Paris, qui a lieu du 8 au 18 mai 2014, 10 jeunes réunionnais, apprentis et stagiaires boulangers-pâtissiers vont bénéficier d'un stage de 9 jours auprès de professionnels réunionnais et parisiens. Une occasion pour ces jeunes de montrer leur savoir-faire. La Réunion est pour la seconde fois la région française invitée d'honneur. La FRABP (Fédération réunionnaise des artisans boulangers pâtissiers) accompagnera 15 professionnels et ces jeunes réunionnais pour préparer les spécialités de l'île à des fins de dégustations. Les organisateurs espèrent accueillir cette année près de 40 000 visiteurs. (photo D.R.)
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