L'atelier de vanille l'Escale bleue, implanté à Saint-Philippe a obtenu le label "entreprise du patrimoine vivant". La distinction a été remise ce jeudi 24 juillet 2014 par une commission nationale mise en place depuis 2005 pour "distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d'excellence" indique l'Escale bleue dans un communiqué publié ce samedi. Le label a été remis par Arnaud Montebourg, ministre de l'Economie et Carole Delga, Secrétaire d'État chargé du commerce et de l'artisanat
Créée en 1986, Escale Bleue est la plus ancienne préparatrice de vanille de l'île. Récompensés par la médaille du mérite agricole, ses fondateurs ont la vanille bleue, une variété "innovante supérieure" commercialisée depuis 2013 "et à l'opposé de la vanille classique", termine le communiqué de l'entreprise.
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