Sainte-Marie :

La spiruline à l'honneur à la ferme aquacole Run spirit


Publié / Actualisé
Installée sur les pentes de Sainte-Marie, au coeur d'une zone rurale protégée, la ferme aquacole Run Spirit bénéficie de conditions idéales d'ensoleillement et de chaleur pour la production de la micro-algue naturelle reconnue pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles. Mais comment la spiruline est-elle produite ? Venez découvrir les secrets de production et de fabrication de la spiruline péi, 100% produite à la ferme aquacole de Sainte-Marie. Des visites sont prévues les jeudi 16 et samedi 18 janvier.
Installée sur les pentes de Sainte-Marie, au coeur d'une zone rurale protégée, la ferme aquacole Run Spirit bénéficie de conditions idéales d'ensoleillement et de chaleur pour la production de la micro-algue naturelle reconnue pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles. Mais comment la spiruline est-elle produite ? Venez découvrir les secrets de production et de fabrication de la spiruline péi, 100% produite à la ferme aquacole de Sainte-Marie. Des visites sont prévues les jeudi 16 et samedi 18 janvier.

Déroulé de la sortie :

9h00 : Accueil par Catherine et début de la visite de la ferme aquacole Run spirit.

Différentes étapes rythmeront la matinée :

• Situation géographique et environnementale de la ferme
• Le réseau des spiruliniers à La Réunion
• Visite des bassins de production - Prélèvement de la micro-algue
• Le Filtrage : en circuit fermé
• Le Laboratoire
• Le séchage : méthode artisanale
• Dégustation surprenante et moments d’échanges sous la varangue, au niveau de la boutique.

Pour plus d'informations, contacter l'office du tourisme intercommunal du nord au 0262 41 83 00.

   

1 Commentaire(s)

Adriana, Posté
Bjr l'entrée est il payant si oui combien?vp merci de votre réponse