Sainte-Marie :

La spiruline à l'honneur à la ferme aquacole Run spirit


Publié / Actualisé
Installée sur les pentes de Sainte-Marie, au coeur d'une zone rurale protégée, la ferme aquacole Run Spirit bénéficie de conditions idéales d'ensoleillement et de chaleur pour la production de la micro-algue naturelle reconnue pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles. Mais comment la spiruline est-elle produite ? Venez découvrir les secrets de production et de fabrication de la spiruline péi, 100% produite à la ferme aquacole de Sainte-Marie. Des visites sont prévues les jeudi 16 et samedi 18 janvier.
Installée sur les pentes de Sainte-Marie, au coeur d'une zone rurale protégée, la ferme aquacole Run Spirit bénéficie de conditions idéales d'ensoleillement et de chaleur pour la production de la micro-algue naturelle reconnue pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles. Mais comment la spiruline est-elle produite ? Venez découvrir les secrets de production et de fabrication de la spiruline péi, 100% produite à la ferme aquacole de Sainte-Marie. Des visites sont prévues les jeudi 16 et samedi 18 janvier.

Déroulé de la sortie :

9h00 : Accueil par Catherine et début de la visite de la ferme aquacole Run spirit.

Différentes étapes rythmeront la matinée :

• Situation géographique et environnementale de la ferme
• Le réseau des spiruliniers à La Réunion
• Visite des bassins de production - Prélèvement de la micro-algue
• Le Filtrage : en circuit fermé
• Le Laboratoire
• Le séchage : méthode artisanale
• Dégustation surprenante et moments d’échanges sous la varangue, au niveau de la boutique.

Pour plus d'informations, contacter l'office du tourisme intercommunal du nord au 0262 41 83 00.

   

2 Commentaire(s)

Yenissei, Posté
J'ai loupé les portes ouvertes de cette année malheureusement, pouvez-vous me communiquer la prochaine date des portes ouvertes je trouve que c'est une très bonne initiative de votre part de faire preuve de transparence sur vos méthodes de culture de la spiruline, cette fameuse algue dont les bienfaits ne sont plus un secret pour personne.
Adriana, Posté
Bjr l'entrée est il payant si oui combien?vp merci de votre réponse