La bonne barquette d'Imaz :

Le Caudan, comme un parfum de Maurice


Publié / Actualisé
Matante Mimose descend au Caudan aujourd'hui. Pas le centre commercial de Port-Louis, bien sûr, mais le restaurant mauricien du centre-ville de Saint-Denis.
 Briani poulet, cari citrouille chouchou, riz frit, vindaye de thon, crevette au coco sont au menu du jour parmi treize autres plats aux saveurs indiennes. Matante choisit le poulet Kiman, de la viande hachée, avec des petits pois et des bringelles, dans une sauce parfumée à la cannelle.
 Elle repart avec trois barquettes : riz, cari et lentilles séparée, et paye 12 euros (Photo Matante Mimose)
Matante Mimose descend au Caudan aujourd'hui. Pas le centre commercial de Port-Louis, bien sûr, mais le restaurant mauricien du centre-ville de Saint-Denis.
 Briani poulet, cari citrouille chouchou, riz frit, vindaye de thon, crevette au coco sont au menu du jour parmi treize autres plats aux saveurs indiennes. Matante choisit le poulet Kiman, de la viande hachée, avec des petits pois et des bringelles, dans une sauce parfumée à la cannelle.
 Elle repart avec trois barquettes : riz, cari et lentilles séparée, et paye 12 euros (Photo Matante Mimose)

Le plat est plutôt bon, quand on apprécie la douceur des petits pois, et le parfum de la cannelle associé aux épices indiennes, mais la sauce est grasse. Le riz basmati est vite imbibé. Les lentilles sont parfumées.
 Le petit rougail concombre apporte un peu de croquant et compense la sensation de gras que donne la sauce.
 Le Caudan propose aussi des fritures et amuses bouches, comme les catless et les boulettes de pomme de terre farcies. Matante recommande les samoussas à la pâte fine et croquante. 


Accueil : poli
Hygiène apparente : correcte
Quantité : correcte
Service : correct
Qualité gustative du plat dégusté : assez bonne
Possibilité de manger sur place : oui
Parking dédié : non

On a aimé : la variété des plats
On aurait aimé : payer moins pour des plats à emporter

Date de la visite : septembre 2020
Le Caudan se trouve rue Charles Gounod.
Tél : 0262 94 39 00
Tél : 0262 94 39 00
Facebook : Le Traiteur by MCsl / La Planque by MCsl

Note globale : 2 barquettes

Une barquette : Juste si on a faim
Deux barquettes : Assez bon, mon ventre est plein
Trois barquettes : Très bon, on revient demain
Quatre barquettes : Exceptionnel, divin !

Cette appréciation n’engage que son auteure, vous pouvez avoir une expérience différente.

Matante Mimose / www.ipreunion.com / redac@ipreunion.com

 

   

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