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Éleveurs de viande bovine : ne vous trompez pas de cible !


Publié / Actualisé
En ce moment un flot de publicités, chiffré à 100 000?, est destiné à redonner aux consommateurs l'envie d'acheter de la viande "Péi". Sachez que les consommateurs n'attendent que cela : faire revivre définitivement un élevage qui n'est pas au mieux de sa forme et enfin manger de la viande locale saine. (Photo d'illustration rb/www.ipreunion.com)
En ce moment un flot de publicités, chiffré à 100 000?, est destiné à redonner aux consommateurs l'envie d'acheter de la viande "Péi". Sachez que les consommateurs n'attendent que cela : faire revivre définitivement un élevage qui n'est pas au mieux de sa forme et enfin manger de la viande locale saine. (Photo d'illustration rb/www.ipreunion.com)

Mais pourquoi viser par cette annonce les consommateurs : vous vous trompez de cible pour de nombreuses raisons :

1- Les consommateurs sont-ils responsables des choix désastreux depuis les années 1980 ?
2- Les consommateurs sont-ils responsables du fait que la Réunion détienne le record des maladies de ruminants?
3- Il est très surprenant de déclarer qu’une éradication n’est pas possible alors qu’il s’agit d’une politique européenne et que le reste du territoire français a très bien su réussir l’opération!

Il est bien évident que cette décision a été prise sur la pression de lobbies économiques locaux peu disposés à faire l’effort nécessaire. Le résultat économique est pourtant parlant, surtout pour ce qui concerne le cheptel laitier ! Si dans la filière de viande bovine la prévalence est relativement moindre : (55% des troupeaux touchés dont 14% des animaux atteints), par contre dans la filière lait la situation est désastreuse: (100% du cheptel est touché et 81% des vaches sont porteuses du virus de la LBE!

4 - Sur les étals des boucheries les deux viandes sont confondues. Il n'est, à ce jour, pas possible de distinguer une viande plutôt saine (race à viande), d'une viande de vache laitière réformée, non qualifiée de " race à viande".

S'agit-il d’une viande de vache laitière réformée donc la prévalence au virus LBE est de plus de 80% ? Dans ce cas l’étiquette devrait mentionner : vache laitière réformée.

Nous avons constaté que l’étiquetage actuel supporte bon nombre d’informations sans intérêt (cheveux d’ange, façon bouchère, délicate et persillée, etc.). Il ne respecte pas les règles élémentaires comme indiqué ci-dessous :

5- Vous subissez l'opprobre des consommateurs parce que la filière lait pratique la politique de l’autruche et que vous n’osez pas la dénoncer!!

Le Président E. Macron a asséné bon nombre de contrevérités, non seulement à l’intention des consommateurs de viande mais à l’ensemble des réunionnais. Parmi celles-ci un plan "zéro leucose" sur 4 ans. UFC QC et CLCV ont salué cette promesse tant attendue. Mais suite, aux précisions apportées par le directeur de la DAAF Réunion à l’issue de cette visite présidentielle, il a fallu se rendre à l’évidence que le plan "zéro leucose" sur 4 ans n’était qu’une promesse et, comme toute promesse, elle n’engage que ceux qui y croient! La réalité est toute autre: le plan "zéro leucose" n’a existé que dans le
discours présidentiel. Celui dont fait état M. SIMON, date de 2015.

Il est toujours en cours d’élaboration par le GDS, les filières, la DAAF. Sa présentation est constamment reportée. Il prévoit un assainissement sur 4 ans pour la filière viande et de 10 ans pour la filière lait la plus atteinte c’est-à-dire comme l’a indiqué le Ministre Guillaume en 2030! Durant cette très longue période que deviendra la viande de vache laitière réformée? Comment le consommateur pourra t-il distinguer à l’achat une viande de vache non porteuse du virus de la LBE de celle d’une vache contaminée par ledit virus ?

Pourquoi les responsables de la filière lait, du GDS (Groupement de Défense Sanitaire) qui devraient être des exemples ne soient pas des modèles en matière d'élevage, de lutte contre la maltraitance animale et affichent un taux de mortalité record dans leurs cheptels ?

Les services de l’État, et l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire (ANSES) financée par celui-ci, nous dupent : l’ANSES (rapport de 2016) déclare que la France est reconnue officiellement indemne de Leucose Bovine Enzootique (LBE) depuis 1999 en omettant que la Réunion fait partie de la France ? La maladie (LBE) est présente depuis plus de 30 ans à la Réunion! 2018, l’ANSES indique que la LBE n’est plus une maladie préoccupante. La LBE est déclassée en catégorie 3. Avec ce déclassement l’abattage systématique ne s’impose plus et tous les frais inhérents à cette maladie sont supportés non plus par l’État mais par les éleveurs! Un État qui fuit ses responsabilités dans le traitement de la LBE à la Réunion!

L’exclusion de la Réunion du dispositif d’éradication de la LBE est de votre entière responsabilité et le consommateur réunionnais se doit d’en être informé comme de votre déni permanent mais au combien irresponsable concernant les études récentes, lesquelles confirment les unes après les autres, une implication très probable du virus dans certaines formes de cancer. Il n'est pas possible de rejeter les travaux d'une chercheuse américaine (Mme Buehring, Professeur de virologie en maladies infectieuses à Berkeley (dernière publication 2019) les qualifiant sans aucune contre argumentation scientifique de "non reconnus" et "montés en épingle". Ces chercheurs de renommée mondiale n'ont comme intérêt que la santé publique et non la recherche du profit maximum au détriment de la santé du consommateur!!!!

Peut-être faudrait-il apporter des explications sur la présence de nombreuses maladies comme l’IBR (introduite en septembre 2003), les traitements subis par ces vaches laitières, ce qui ne donne sûrement pas envie d’en consommer (viande)!

C’est pour toutes ces raisons que les consommateurs marquent leur désamour de vos productions car depuis des années vous avez fait le
choix du profit à tout prix au détriment de la qualité, de la santé des consommateurs et pire à votre propre détriment car le propre d’un éleveur conscient de ses responsabilités serait d’avoir un cheptel indemne de toute maladie et de produire localement de la viande saine de qualité et d’en exporter dans le cadre de la coopération régionale. Mais le profit a pris le pas sur la raison

C’est pour ces raisons que les confédérations CLCV et UFC QC ont interpellé les Ministres de la Santé et de l'Agriculture pour faire cesser cette situation à la Réunion et que le consommateur réunionnais ait les mêmes droits que celui de métropole comme le Président E. Macron, reprenant une citation de M. Paul Vergès. Pour ce faire, nous entreprendrons actions nécessaires à tous les niveaux pour que la promesse présidentielle de "zéro leucose en 4 ans "soit une réalité immédiate incontournable, avec un plan d’indemnisations des éleveurs lésés. 32 ans cela suffit!!!!!

UFC QUE CHOISIR OCÉAN INDIEN CONSOMMATION LOGEMENT
CADRE de VIE Le Président Le Président
JP LAJOIE Ph. COURQUET

   

3 Commentaire(s)

Patrocle, Posté
Je ne suis pas éleveur mais je suis suffisamment vieux pour avoir vu les plaines des Cafres et des palmiste envahies  d'épinard et de Maririntée se transformer en vertes prairies remplies de vache rousses, noires et blanches ou blondes dont j'ignore les noms
 je ne suis pas éleveur mais je suis heureux de trouver de la viande pays  depuis plusieurs dizaines d'années à la Boucherie ou en grande surface et je la trouve bonne
Je ne suis pas éleveur mais je suis heureux et fier qu'on ait réussi a faire ca chez nous à la Réunion plutÃ't que de faire comme dans les autres DOM importer de la goyave de France

Je suis aussi consommateur et  je suis déçu de voir une association s'acharner sur la production de la Réunion et s?offusquer sur le principe  d'une tentative des éleveur d'informer les consommateurs

Comme je m'intéresse à ce qui m'interpelle, et l'avenir  des hauts me tiens a coeur je me suis renseigné

Discutons calmement et apportez moi  ici réponse et contradiction puisque le JIR le permet

 Dans votre article d'aujourd'hui  4 novembre 2019 vous reprochez aux éleveurs de â?oese tromper de cible? en â?oeimputant au consommateur la responsabilité de la crise actuelle â?oe â?oealors que les consommateurs ne souhaitent que manger de la viande locale saine? 
C'et donc que vous affirmez que si les consommateur boudent  la viande locale c'est qu'elle n'est pas saine.

Les éleveurs sont convaincus du contraire. En quoi la campagne d'explication qu'ils entament auprès des consommateurs  justifie votre violente intervention . Ils n'ont rien dit pendant 2 ans de désinformation . Ils 
tentent  d'expliquer au  consommateur que leur viande est saine  et mérite leur confiance. Ce serait normalement a vos associations réunionnaises  de l'expliquer sauf si bien sur vous avez des arguments à faire valoir ou d'obscures  raisons d'affirmer le contraire .

Les éleveur n'accusent pas les consommateurs ils veulent les informer On n'accuse pas celui qu'on veut convaincre on lui donne ses arguments 
Je suis suffisamment lucide  pour savoir qu'aujourd'hui on ne débat plus ;on accuse; on n'entend plus les avis divergents on les rejette  
Et pourtant  faisons une exception ;je vous propose ces elements de reflexion et la possibilité d'en débattre dans ces colonnes.

1)La leucose existe depuis très longtemps à la Réunion comme en Afrique Australe ,, Etats unis , Canada , Brésil , Australie â?|â?|.. sauf  en Europe occidentale dont la France ou un plan d'assainissement permanent permet de retirer chaque année des élevages les animaux positifs en les conduisant à l'abattoir pour la consommation .

2)les taux d'animaux positifs y sont souvent supérieurs à ceux de la Réunion et à la différence de la Réunion ne sont pas connus  officiellement chaque année

3)Toutes les viandes consommées en Europe et a la Réunion proviennent d'abattoirs agréés CEE  Réunionnais ; Européen ou étranger .
Si un bovin présente des symptÃ'mes de maladie leucose ou autre la viande y est mise à l'équarrissage
Mais il n'y a dans aucun abattoir CEE de contrÃ'le d'anticorps  et dans aucun pays au monde, Europe comprise, on ne déclare non sain donc impropre à la consommation un bovin qui serait  positif pour avoir secrété des anticorps après avoir été en contact avec les virus de la leucose ou d'autre virus.
 Sa viande est saine et mise à la consommation
Si vous affirmez que les consommateurs boudent la viande locale à leur corps défendant parce qu'elle n'est pas saine , c'est au prétexte que la leucose existe à la Réunion.

Pourquoi alors,n'avez vous pas le même discours sur les viandes d'importation qui rentrent légalement à la  Réunion en provenance d'élevages étrangers soit directement soit après avoir été transformées en Europe puisque  l'Europe comme tous les pays du monde n'estime pas contrairement à vos certitudes que la viande ne serait pas saine 

Serions nous capables, au nom de quelle exception culturelle,, d'imposer aux viandes provenant d'Europe et du monde entier un certificat précisant que le bovin dont elle est issue  a été contrÃ'lé et déclaré séronégatif.
 On risque de ne manger que du lapin indemne de myxomatose

Ceci étant je vous rejoins sur l'intérêt de procéder à l'assainissement du troupeau bovin ce qui nous permettrait d'éviter toute ces polémiques  et d'accuser les éleveurs de maltraitance et de recherche du profit à tout prix 

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The King, Posté
Incroyable comment vous racontez n'importe quoi c'est fou! Olivia les gens sont vraiments des idiots tu en es la preuve viavante. Leucose presente sur l'ile depuis 60 ans et c'est que depuis 2 ans que c'est devenu dangereux??? La marque "Boeuf Pays" c'est 100% de boeuf a viande 0% de vache laitiere!!!! Les associations de consommateurs ces imbéciles sans noms font encore l'amalgame entre filiere lait et filiere viande. Aucun boeuf malade ne peut sortir des abbatoires de la reunion qui sont plus securisés qu'en France. Idiots sans noms d'association de CON...sommateur, etude de barkeley refutée par plusieurs etude à posteriori. Mangez pas le boeuf pays vous n'en etes pas digne, mais laissez ceux qui veulent manger de la qualité le faire sans appliquer votre marketing de la peur
Olivia, Posté
Mettre de l argent dans la pub pour insiter le consomateur a manger le boeuf c est n importe quoi puisque la leucose ou autre est toujours existante 10ans pour l eradiquer possible difficile a dire ils S envoutent de la sante du consomateur c est argent qui compte boyquoter les tous faut arreter de nous prndre pour des cons