L'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH) s'est réunie en assemblée générale le mardi 17 juillet 2012. Dans un communiqué publié ce jeudi, elle annonce la composition des nouveaux bureaux de ces différentes instances.
* Bureau de l'UMIH- Président Philippe Doki-Thonon
- Vice-Président Pasqual Porcel
- Trésorier Patrick Serveaux
- Trésorier adjoint Philippe Baillon
- Secrétaire Pascal Goyard
- Secrétaire adjoint Jean Marc Daniel Dubar
* Bureau du club de la restauration réunionnaise
- Président Pascal Goyard
- Vice-Président Renaud Gillard
- Secrétaire Antonio Mantione
- Trésorier Philippe Baillon
- Trésorier Adjoint Jean-Pierre Gadilhe
- Membres Philippe Doki-Thonon, Serge Glaziou, Gobal Alexandre Ramdiale, Pierre Fonteneau, Jean-Marie Ramsamy
* Bureau du club bars - brasseries - discothèques et casinos
- Président Jean Hin Tung
- Vice-Président Sébastien Vergoz
- Secrétaire Jean Marc Daniel Dubar
- Trésorier Jean Charles Manier
- Membres Anne Goepfert , Jean-Michel Pierret, Stanislas Arnesano
* Association des Iupiens des Mascareignes
Co-présidée par : Pasqual Porcel et Fabrice Pouny
* Cercle des Épicuriens de La Réunion
Présidé par Jean-Claude Cleret
* Association des barmen de France
Présidée par Tony Niceto
* Représentation de l'UMIH à Mayotte
Frank Ibanez
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