Salazie :

Le chouchou en fête à Hell-Bourg


Publié / Actualisé
La 7ème édition de la fête du chouchou se tiendra du vendredi 11 au dimanche 13 juin 2010 sur le champ de foire de Hell-Bourg, dans le cirque de Salazie. Le comité fête et tradition, sous l'impulsion de la municipalité, a programmé plusieurs animations et concerts pour ces trois jours de fête. Entre autres, Zorro Chang, Natty Dread se produiront sur la scène du champ de foire.
La 7ème édition de la fête du chouchou se tiendra du vendredi 11 au dimanche 13 juin 2010 sur le champ de foire de Hell-Bourg, dans le cirque de Salazie. Le comité fête et tradition, sous l'impulsion de la municipalité, a programmé plusieurs animations et concerts pour ces trois jours de fête. Entre autres, Zorro Chang, Natty Dread se produiront sur la scène du champ de foire.
"Revenir aux sources et redorer l'emblème du cirque de Salazie, le chouchou", est l'objectif du comité fête et tradition. Les organisateurs souhaitent "proposer aux visiteurs un plateau artistique de qualité avec de nombreuses personnalités extérieures mêlées aux artistes de Salazie".

Le collector de 10 timbres "La Réunion comme j'aime" sera en vente en exclusivité à Salazie, à l'occasion de la fête du chouchou. Samedi 12 juin, un cachet 1er jour sera disponible sur le champ de foire.

Voici le programme de la fête du chouchou 2010 :

- Vendredi 11 juin 2010 : Journée des agriculteurs et de la 3ème jeunesse salazienne

9h : accueil des personnalités, de la 3ème jeunesse Salazienne, des enfants
10h : inauguration, discours des officiels, visite des stands, cocktail
11h : élection de miss mamie Salazie
12h : remise des récompenses pour miss mamie Salazie et l'opération "permis piéton"
13h à 16h : après-midi dansant avec l'orchestre Top rétro
14h30 : conférence débat sur l'agriculture (Chambre d'Agriculture, AD2R, Cirad,
agriculteurs de Salazie)
18h : Babiluzion
19h : élection de miss Salazie en intermède Zorro Chang
20h30 : Vinkety
20h à 22h : animations dans les restaurants avec Patrick Manoro et Isabelle Bonald

- Samedi 12 juin 2010 : Journée de la 3ème jeunesse

9h : accueil de la 3ème jeunesse de l'île
10h : élection de miss mamie 2010 (élection ouverte à tous les clubs de l'île)
11h : remise des récompenses
13h à 16h : Après-midi dansant avec l'orchestre Top Rétro
17h : Gégé (en live)
18h30 : DomNathy / Mosaïk (en live)
19h30 : Hervé Himbert / Segael (en live)
20h30 : Alain Ramanisum (en live)
20h00 à 22h : animation dans les restaurants avec Patrick Manoro et Isabelle Bonald

- Dimanche 13 juin 2010 : Journée des enfants

9h : accueil des enfants
10h : élection de mini-miss Salazie
11h : remise des récompenses
11h30 : groupe de danse de l'association des jeunes de Hell-Bourg)
12h00 : animation podium
14h00 : radio crochet avec l'orchestre Métissé
16h : Natty Dread
18h : Kazabwa
20h : Les dalons du cirque (groupe local)

Originaire du Mexique, le chouchou a été importé du Brésil à La Réunion en 1834 par Sully Brunet. En botanique, le chouchou est un fruit, mais cette plante vivace de la famille des cucurbitacées est cultivée dans les potagers des climats chauds. La plante est prospère dans les régions fraîches de l'île. Tout est utilisé dans le chouchou. Il se mange cuit, en salade, gratin, carri ou gâteau. Cru, le fruit se retrouve dans les rougailles ou achards. Les feuilles, les brèdes chouchous, les racines et la tubercule, nommée "patate chouchou", sont aussi très utilisées dans les cuisines. Quelques propriétés médicinales sont reconnues au chouchou, dont l'eau de cuisson est par exemple utilisé en cas de brûlure. Enfin, les "chapeaux paille chouchou", autre spécialité de Salazie, sont fabriqués à partir des tiges séchées.

   

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