Aucune bactérie détectée :

Les Salaisons Mak-Yuen reprennent du service


Publié / Actualisé
La société Salaisons Mak-Yuen, basée au Tampon, a annoncé ce jeudi 18 avril 2019 avoir reçu l'aval des services vétérinaires de l'île pour reprendre du service.
La société Salaisons Mak-Yuen, basée au Tampon, a annoncé ce jeudi 18 avril 2019 avoir reçu l'aval des services vétérinaires de l'île pour reprendre du service.

Le 7 avril dernier, la présence de la bactérie Listéria monocytogenes avait été détectée dans certains des produits de la marque. La production avait donc été arrêtée et les produits suspectés de pouvoir être infectés avaient été retirés des rayons.

L’ensemble des équipements et unités de production ont été nettoyés et désinfectés. Les analyses effectuées à la suite de ce nettoyage ont démontré que les locaux étaient vierges de toute trace de la bactérie.

Les Salaisons Mak-Yuen ont par ailleurs tenu à s’excuser une nouvelle fois, et ont indiqué dans un communiqué que " plus que jamais, nous prenons l’engagement solennel de veiller à ce que nos produits correspondent aux normes les plus draconiennes en matière de sécurité alimentaire" ". Leurs produits seront de retour en magasin sous peu.

   

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