C'est sur Twitter que l'affaire a éclaté, oui encore une polémique sur le rougail saucisse. Un twittos - que l'on pourrait même qualifier de lanceur d'alerte - a partagé la photo d'une recette tirée d'un livre de cuisine, une recette nommée " les hot...

Sa passion pour la photographie est récente mais puissante. Ghislaine Founion-Madru expose ses oeuvres et elle est très demandée. Il faut dire que ses photos ne laissent pas indifférent. Troublantes, elles ressemblent à s'y méprendre à des tableaux venus...

Ce samedi 9 février 2019 avait lieu la deuxième édition du concours Best Chef Reunion Island 2019. "Destiné à départager les meilleurs chefs et seconds de l'île, la compétition a vu le jeune Saint-Andréen Joey Atchama s'imposer face à sept autres candidats"...

Tous les ans, à la sortie du fameux guide rouge, les papilles se réjouissent, les fourchettes se préparent, les couteux s'aiguisent... Mais tous les ans, le même scénario se répète : les Outre-mer ne sont pas visités, ces établissements sont-ils les éternels...

La scène peut sembler familière à beaucoup d'entre nous: une famille se rassemble autour d'une table de cuisine après la mort d'un parent pour échanger des souvenirs de sa vie qui vient de s'achever.

" C'est en connaissant l'autre qu'on respecte l'autre ", c'est par cette formule que Sabrina Marapa, l'élue à la politique de la ville, a conclu la cérémonie d'accueil. Ce repas a été organisé par l'équipe du contrat de ville à l'attention des habitants...

Le réveillon de la Saint-Sylvestre est un moment de fête que l'on passe généralement entre amis et en famille. Pour fêter la fin de l'année et le début de la nouvelle année, il est coutumier de se retrouver autour d'un bon repas que l'on prépare parfois...

Les tables de l'île sont honorées pour la nouvelle édition 2019 du Guide Kaspro. 138 pour être exact dont 16 nouvelles. Le guide gastronomique a dévoilé le mercredi 19 décembre la toute dernière parution, où les niveaux des tables ont évolué tout comme...

Beaucoup de Réunionnaises et de Réunionnais ont déjà commencé à réfléchir au repas qu'ils prépareront dans quelques jours pour les réveillons de Noël et du jour de l'an. Certaines familles restent traditionnelles dans la conception et la cuisine des repas,...

Le "métro-boulot-dodo" n'est pas pour eux. Ils ont choisi la vie de nomade en vans aménagés et symbolisent cette jeunesse qui veut faire de la flexibilité une force. Ce n'est pas tous les jours facile mais leur "jardin est infini". Dans le fourgon...

La polémique est née sur le site 750g, un site de recettes bien connu. Surprise, ce week-end, ils se sont attaqués à l'un des fleurons de la cuisine réunionnaise : le rougail saucisses. Ils ont appelé la recette " le rougail saucisses, cette recette...

Du vendredi 26 au dimanche 28 octobre 2018, l'ail péï est à l'honneur à la Petite-Ile, les visiteurs pourront venir faire leurs provisions et profiter des animations mises en place pour l'occasion. L'ail de Petite-Ile, réputé pour ses qualités de conservation,...

Le montant alloué par le Département à la commune au titre de l'investissement s'élève à plus de 1,6 millions d'euros. Cette enveloppe permettra de financer plusieurs opérations : piscine municipale, cuisine centrale, skate Park, voiries, maison de veillée,...

Les cantines scolaires qui ont confié leurs repas à des sociétés extérieures comme les géants de la restauration collective passeront-elles bientôt au bio ? La filière s'organise à petits pas pour atteindre les 20% en 2022. A la cantine de l'école primaire...

Australie, Russie, Japon, Brésil, Pérou, Cameroun, seront quelques-uns des pays représentés sur le Marché de Nuit qui lieu ce ce samedi 8 septembre au Barachois à Saint-Denis. Les visiteurs pourront découvrir les différents aspects des cultures, cuisines...