Illustration : "Fait maison" un label au goût inachevé
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Restauration

"Fait maison" un label au goût inachevé

Posté par IPR, dans Gastronomie
L'entrée en vigueur du label "fait maison" depuis le 15 juillet 2014, s'installe doucement mais sûrement chez les restaurateurs locaux. Ce label est accueilli positivement par la profession car, disent les professionnels de la restauration, "il vient...
Illustration : Des centaines de kilos de merguez suspectes retirées de la vente
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Le scandale de la viande de cheval n'épargne pas La Réunion - 3,5 tonnes de plats cuisinés enlevés des rayons

Des centaines de kilos de merguez suspectes retirées de la vente

Posté par IPR, dans Economie
Quelques centaines de kilos de merguez de la marque Spanghero ont été retirées du marché réunionnais la semaine dernière. Ce retrait survient alors que le scandale de la viande chevaline, vendue comme du boeuf, secoue l'Europe et la France depuis plus...