Illustration : Alexandre Mazzia, le chef qui pimente les saveurs d'enfance
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Alexandre Mazzia, le chef qui pimente les saveurs d'enfance

Posté par IPR, dans AFP
Chocolat fourré d'anguille fumée et pimentée, biscotte aux fleurs ou framboise-harissa: le chef Alexandre Mazzia, bouleverse les papilles avec des plats issus du terroir de Marseille assaisonnés avec des saveurs d'Afrique de son enfance. Cet ancien basketteur...