Illustration : Deux apprenties à Cannes
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Gastronomie - CENTHOR

Deux apprenties à Cannes

Posté par IPR, dans Société
Une équipe féminine présentera les atouts culinaires et touristiques de La Réunion au 13ème trophée de l'association nationale des professeurs de cuisine et de restaurant des CFA (centres de formation des apprentis) qui vont se dérouler les 17 et 18 avril...
Illustration : Une journée de fête et de découverte
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Culture indo musulmane

Une journée de fête et de découverte

Posté par IPR, dans Culture
L'école franco-arabe Hidayatoun Nissa de Saint-Denis organise ce dimanche 5 avril 2009 une journée festive durant laquelle la culture indo musulmane sera à l'honneur dans les rues Maréchal-Leclerc et Juliette-Dodu. Pour l'occasion, diverses manifestations...
Illustration : Des journées pour le froid
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Le Port

Des journées pour le froid

Posté par IPR, dans Artisanat
Les Journées techniques du froid ont commencé ce lundi 27 octobre 2008 au CFA du Port. Cet événement est organisé par la chambre de métiers et de l'artisanat et le SYREF à l'occasion du centenaire des techniques du froid utilisées notamment par les entreprises...
Illustration : Leu Tempo fête ses 10 ans
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Culture

Leu Tempo fête ses 10 ans

Posté par IPR, dans Culture
La 10ème édition du Leu Tempo festival se déroulera du 6 au 10 mais 2008. Pour célébrer cet anniversaire, le Séchoir (la scène conventionnée de Saint-Leu) n'a pas lésiné sur les moyens, investissant de nouveaux espaces et programmant des compagnies historiques...
Illustration : La cuisine va faire la fête
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Gastronomie

La cuisine va faire la fête

Posté par IPR, dans Gastronomie
La 10ème édition de la fête de la cuisine aura lieu le jeudi 18 mai 2006 dans toute l'île. 66 restaurants, 14 de plus qu\"en 2005, participeront à cette célébration de la bonne chère
Illustration : Diabète: attention danger
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Santé publique

Diabète: attention danger

Posté par IPR, dans Société
Dans le cadre de la journée mondiale du diabète, la S.A.E.D (structure d'aide à l'éducation des diabétiques) a organisé ce lundi 14 novembre 2005 une campagne de dépistage et de prévention des risques liés à cette maladie. Cette année, ce sont les soins...
Illustration : Un ballon d'Oxygène
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Restauration

Un ballon d'Oxygène

Posté par IPR, dans Gastronomie
Cyrile Bault, jeune chef français, a présenté ce lundi 7 novembre 2005, la carte de son nouveau restaurant, l'Oxygène,situé la rue de la plage à Saint-Gilles Les Bains. Sa cuisine gastronomique fait la part belle aux produits et aux saveurs pays.
Illustration : Un bilan goûteux
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Fête de la cuisine

Un bilan goûteux

Posté par IPR, dans Gastronomie
Philippe Doki-Thonon, président du club de la restauration réunionnaise a annoncé ce mercredi 29 juin 2005 que la 9e édition de la fête de la cuisine qui s'est déroulée le 26 mai dernier a été un réel succès. Il promet pour l'année prochaine une formule...
Illustration : La cuisine en fête
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Gastronomie

La cuisine en fête

Posté par IPR, dans Gastronomie
Dans le cadre de la neuvième édition de la fête de la cuisine, 54 restaurateurs de La Réunion proposeront au public un menu à moitié prix le jeudi 26 mai 2005. C'est ce qu'a annoncé Philippe Doki-Thonon, président du club de la restauration réunionnaise...
Illustration : Les saveurs métissées d'Aymeric Pataud
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Gastronomie

Les saveurs métissées d'Aymeric Pataud

Posté par IPR, dans Gastronomie
Chef du restaurant gastronomique dionysien l'Agape, Aymeric Pataud s'est inspiré des fruits et des épices de La Réunion pour créer des recettes originales. Il les a rassemblées dans son nouvel ouvrage, "Saveurs métissées". Le livre a été présenté à...
Illustration : Gastronomie et économies
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Menus festifs

Gastronomie et économies

Posté par IPR, dans Gastronomie
En partenariat avec la chaîne de grande distribution Leader Price, Jean Durand, le chef du restaurant La Bourdonnais à Saint-Denis, a développé une série de cinq recettes gourmandes pour les fêtes de fin d'année qu'il a présentées ce jeudi 2 décembre...