Agroalimentaire

Illustration : [VIDEO] Tout est bonbon dans le cochon !
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Une vidéo diffusée par L214 retrace la chaîne de fabrication des bonbons gélifiés

[VIDEO] Tout est bonbon dans le cochon !

Posté par IPR, dans Agroalimentaire
Ce mardi 11 octobre 2016, l'association L214 Éthique et animaux a diffusé sur son compte Twitter une vidéo retraçant le parcours de fabrication d'un bonbon gélifié. Les images remontent jusqu'à la matière première de la fabrication de la gélatine : le cochon. Si ces petites sucreries élastiques sont votre gourmandise préférée, vous risquez maintenant de les voir autrement.
Illustration : Enquête d'une ONG allemande - Des surprises dans les "Kinder"
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"Des quantités inquiétantes d'huiles minérales, des dérivés de pétrole" dans 60% des aliments achetés dans des supermarchés français

Enquête d'une ONG allemande - Des surprises dans les "Kinder"

Posté par IPR, dans Agroalimentaire
L'ONG allemande Foodwatch vient de publier une étude révélant la présence de substances cancérigènes ou mutagènes dans plusieurs produits alimentaires. Parmi les aliments jugés dangereux, les barres chocolatées de la marque Ferrero, les Kinder Chocolat et Kinder Maxi, contaminées par des huiles minérales aromatiques (MOAH). C'est l'emballage des barres chocolatées qui serait en cause : des huiles dérivées du pétrole se retrouvent dans les encres d'impression du papier entourant les produits.
Illustration : Vidéo - La pomme toxique qui devient virale
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Elle a été vue près de 5 millions de fois sur Facebook en quelques jours

Vidéo - La pomme toxique qui devient virale

Posté par IPR, dans Agroalimentaire
Le site "Manger Vivant" a partagé ce dimanche 5 juin 2016 une vidéo dans laquelle un internaute "nettoie" une pomme qui aurait été achetée en supermarché. Au fur et à mesure que de l'eau chaude est versée sur le fruit, une file pellicule apparaît. Selon Manger Vivant, c'est une "cire toxique", qui permettrait de rendre les pommes plus brillantes. Pour "Les Décodeurs" du Monde, l'explication serait un peu plus complexe. Mais la portée virale d'une telle vidéo montre à quel point les consommateurs s'interrogent sur la qualité des produits qu'ils achètent.
Illustration : Une quarantaine d'élèves de l'école maternelle Zac Fayard 2 pris en charge
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Nouvelle suspicion d'intoxication alimentaire

Une quarantaine d'élèves de l'école maternelle Zac Fayard 2 pris en charge

Posté par IPR, dans Agroalimentaire
Nouvelle suspicion d'intoxication alimentaire à l'école Zac Fayard de Saint-André. Une quarantaine d'élèves ont été pris en charge par les sapeurs-pompiers ce vendredi 26 février. Une dizaine de pompiers et trois véhicules seraient actuellement sur place. Un plateau de repas témoin a été récupéré par les services d'hygiène compétents.
Illustration : Grillades, vaches et Maître Gims : Miel Vert est lancé
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Le Tampon

Grillades, vaches et Maître Gims : Miel Vert est lancé

Posté par IPR, dans Agroalimentaire
La 33ème édition de l'événement Miel Vert se tient jusq'au dimanche 17 janvier 2016 à la Plaine des Cafres. Animations, dégustations et concerts sont au planning. Sapé comme jamais, Maître Gims, la tête d'affiche de l'événement, tentera de voler la vedette aux 670 animaux présents sur place.
Illustration : La grève est terminée, un accord trouvé (actualisé à 18h)
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Production et collecte de porcs

La grève est terminée, un accord trouvé (actualisé à 18h)

Posté par IPR, dans Agroalimentaire
Un accord avec la direction a été trouvé. La grève qui a débuté tôt ce mardi 15 décembre 2015 à l'abattoir de Saint-Pierre est terminée. Les salariés des trois entreprises concernés (la CCPR, la Sica viande Pays, la Sicabat) reprendront le travail mercredi. Aujourd'hui, "la collecte des porcs n'a pas été assurée et la production est fortement perturbée", indiquait ce matin le syndicat dans un communiqué.
Illustration : De l'art de faire traîner une crise sanitaire...
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Elevage de bovins

De l'art de faire traîner une crise sanitaire...

Posté par IPR, dans Agroalimentaire
La Sicalait voudrait "la transparence" sur la leucose bovine, mais a tout fait pendant des années pour l'éviter. La Sicarevia communique sur le "boeuf pays" en élevant de la Limousine et de la Blonde d'Aquitaine, oubliant les races locales adaptées au milieu et plus résistantes aux maladies... Le système productiviste mis en place par la filière ruine les éleveurs laitiers, et fait la fortune des vétérinaires, car la Nature met à mal les cheptels affaiblis par la leucose bovine enzootique (LBE),l'anaplasmose, les essaims d'insectes buveurs de sang (stomoxes) qui harcèlent les bêtes et les infectent... Et l'on subordonne la mise en oeuvre, à retardement, de la prophylaxie contre la LBE, obligatoire en France et en Europe, à la réalisation d'enquêtes épidémiologiques, décidées depuis novembre 2014, dont celle sur la LBE qui ne portera que sur 20% du cheptel mettant en doute sa crédibilité.
Illustration : La filière volaille veut s'envoler
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Etang-Salé - Nouveau complexe avicole

La filière volaille veut s'envoler

Posté par IPR, dans Agroalimentaire
En cours de construction dans la zone industrielle des Sables à l'Etang-Salé, le nouveau complexe avicole marque "un véritable tournant, pour la filière volaille, qui fête ses 30 ans cette année", expliquent les professionnels de l'élevage. Selon l'Ariv (Association réunionnaise interprofessionnelle de la volaille) et l'Aribev (Association réunionnaise interprofessionnelle pour le bétail et la viande), ce nouvel outil vise à accroître la production de 50 %. "Ses apports technologiques vont améliorer les gains de productivité et favoriser les innovations des produits", précisent les deux associations.
Illustration : La caravane des produits pays se met en route
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Alimentation

La caravane des produits pays se met en route

Posté par IPR, dans Agroalimentaire
L'association Produits pays Réunion lance ce samedi 30 novembre 2013 sa caravane. L'événement débute à 9h30 au bar à jus Ti Créole, sur la rue Maréchal Leclerc à Saint-Denis. Le convoi de véhicules, aux couleurs de Produits pays Réunion, fera le tour de l'île ce week-end. L'occasion de promouvoir, à la manière de la célèbre épreuve cycliste, son nouveau logo et son site internet. L'association regroupe aujourd'hui près d'une vingtaine de producteurs réunionnais. L'appellation " Produit pays Réunion " est encadrée par décret préfectoral, elle garantit une production locale et authentique.
Illustration : Une alliance mondiale pour éradiquer les maladies du manioc
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Sécurité alimentaire

Une alliance mondiale pour éradiquer les maladies du manioc

Posté par IPR, dans Agroalimentaire
A l'initiative du Partenariat mondial du manioc pour le XXIe siècle, des spécialistes mondiaux des maladies virales du manioc se sont réunis à Bellagio, en Italie, du 5 au 10 mai 2013. Ensemble, ils ont décidé de créer une alliance mondiale pour lutter contre ces virus et mettre en place une série de mesures destinées à prévenir leur diffusion en Afrique et dans le reste du monde. Une alliance à laquelle collabore notamment l'antenne du Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement) basée à Saint-Pierre.