L’ARS OI a la particularité d’avoir deux Conférences de santé et de l’autonomie (CSA) : une pour Mayotte et une pour La Réunion. Instances consultatives, elles constituent en quelque sorte un " parlement de la santé pour les Réunionnais et les Mahorais, en assurant les missions suivantes :

- participation, par leurs avis et propositions à l’élaboration, la mise en œuvre et l’évaluation de la politique de santé dans la région

- organisation de débats publics, évaluation des conditions dans lesquelles sont appliqués et respectés les droits des personnes malades et des usagers du système de santé.

La CSA de La Réunion compte 91 membres, qui représentent collectivités territoriales, usagers de services de santé et médico-sociaux, conférences de territoires, partenaires sociaux…