Enquête du magazine 60 millions de consommateurs

Du mercure et de l'arsenic dans des boîtes de thon

  • Publié le 20 avril 2016 à 15:52

"Tout n'est pas bon dans le poisson" titre le magazine "60 millions de consommateurs" à paraître ce jeudi 21 avril 2016. Le journal a fait analyser 130 produits à base de poisson consommés régulièrement (thons en boîtes, noix de Saint-Jacques, surimi ou rillettes). Les analyses ont de quoi inquiéter. Ainsi sur les 15 boîtes de thon ont notamment été analysées. Toutes sans exception contiennent au moins du mercure et de l'arsenic

Les doses de ces deux produits toxiques sont plus ou moins élevées, "parfois avec des arêtes et, pire, des fragments de cœur et d'ovocytes (la cellule sexuelle femelle) dans l'une de ses boites" écrit 60 Millions de consommateurs.

Seules les marques Leader Price et Carrefour s'en sortent honorablement. Chez ces distributeurs, la qualité du poisson est bonne et la contamination est très faible. En revanche la marque l'Odyssée de chez Intermarché et Saupiquet sont à éviter, si l'on en croit le magazine de consommation, cité par lemonde.fr.

Concernant les surimis, petits bâtonnets transformés, Thomas Laurenceau de 60 millions de consommateurs cité par lemonde.fr, déclare : "on constate que certaines marques ont fait de gros efforts avec des produits avec moins d’additifs et au moins 50 % de poissons dedans. En revanche parmi les produits les moins chers, certains sont catastrophiques avec d’une part moins 20% de poisson, de mauvaise qualité de surcroît, et de la farine, de l’huile, du sucre, du sel, des colorants et des additifs divers".

L'étude de 60 millions de consommateurs a aussi déterminée que près de la moitié des noix de saint-jacques contiennent plus d'eau que de poisson.

www.ipreunion.com

guest
0 Commentaires