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Département : La Réunion prête pour la 58ème édition du Salon international de l'agriculture


Publié / Actualisé
Ce vendredi 11 février 2022, le Département a convié la vingtaine d'exposants qui mettront La Réunion en lèr lors du Salon international de l'agriculture à Paris qui aura lieu du 26 février au 6 mars. Les producteurs et productrices réunionnais.es ont pu présenter leurs produits : bonbons cravates, bière artisanale, rhum, confitures, vanille, galabé, confit de gingembre et aussi des fruits comme l'ananas, la mangue et la banane. C'est la 4ème participation consécutive de La Réunion à ce salon de l'agriculture. (Photos : vl/www.ipreunion.com)
Ce vendredi 11 février 2022, le Département a convié la vingtaine d'exposants qui mettront La Réunion en lèr lors du Salon international de l'agriculture à Paris qui aura lieu du 26 février au 6 mars. Les producteurs et productrices réunionnais.es ont pu présenter leurs produits : bonbons cravates, bière artisanale, rhum, confitures, vanille, galabé, confit de gingembre et aussi des fruits comme l'ananas, la mangue et la banane. C'est la 4ème participation consécutive de La Réunion à ce salon de l'agriculture. (Photos : vl/www.ipreunion.com)

La Réunion sera présente à la 58ème édition du Salon de l'agriculture à Paris. C'est' une vingtaine d'exposants présents ce matin au Département qui mettront la Rényon en lè pendant une semaine. Le stand de La Réunion de 600m2 accueillera les organsimes institutionnels, les épices et produits de La Réunion, les confitures et autres produits transformés, les boissons et alcools péi ainsi que la vanille. Ce produit fait d'ailleurs la fierté de La Réunion car il a reçu le label IGP (Indication Géographique Protégée) cette année.

C'est une première pour l'île qui pour la première fois présentera un produit, en l'occurrence la vanille, labellisé. Trois produits sont désormais labellisés, la vanille sèche, fraîche et givrée. La zone de production concernée par ce label s'étend de Sainte-Marie à Saint-Joseph en passant par Sainte-Suzanne, Saint-André, Sainte-Rose et Saint-Philippe, précise le Département. De quoi rendre fière La Réunion.

Geoffrey Leichnig, producteur de vanille à Saint-Philippe sera présent au salon de l'agriculture. Il aura l'honneur de présenter les trois formes de vanille labélisées. Il s'exprime au micro d'Imaz Press.

Le stand de La Réunion sera rythmé par des animations musicales et gustatives. L'ambiance créole sera assurée par Christian Ducap et son groupe Kadok Musik pendant les 10 jours d'exposition. Du côté de la cuisine ce sera le chef Sébastien Catherine, membre des toques blanches Réunion qui proposera ses réalisations au public.

"J'affectionne particulièrement les produits de la terre et fermiers" explique Sébastien Catherine, lauréat de ka 27ème édition du concours Challenge Gastronomique et élu Chef Espoir de l'année 2021 par le Guide Kraspo. Ecoutez.

Le Département finance à hauteur de 550.000 euros, la présentation de l’agriculture locale , le patrimoine culinaire et artisanal réunionnais sur les 645.000 euros de budget. La Région Réunion, l'IRT et la Chambre d'agriculture financent également ce projet respectivement à hauteur de 55.000 euros, 30.000 euros et 10.000 euros.

"La grande nouveauté c'est que nous allons faire la promotion de l'IGP vanille, mais on va faire surtout la promotion de La Réunion", indique Serge Hoarau vice-président du Département. Regardez

Les agriculteurs et agricultrices auront également l'occasion de présenter leurs produits, fruits et légumes de La Réunion. Ce sera un salon particulier pour cette filière qui a été particulièrement touchée par Batsirai. Frédéric Vienne, président de la Chambre d'agriculture s'exprime sur la participation de La Réunion au Salon international de l'agriculture.

Pour certains exposants l'édition 2022 de ce salon international de l'Agriculture est très spécial, comme pour Jonathan Hin Tung, de la brasserie Les Dalons, une bière artisanale et fabriquée à La Réunion. Ecoutez.

vl/www.ipreunion.com /[email protected]

   

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