L’ail noir, qui est fermenté va apporter une touche sucrée à vos plats, il peut être utilisé dans un rôti, dans une salade ou encore dans une vinaigrette. Quant au Yacon, il peut être utilisé en sirop dans des gâteaux, des crêpes (pour ceux qui font attention à leur taux de sucre) ou encore dans des carpaccios de légumes.

Les artisans et producteurs proposeront également des dégustations de jus de fruits et légumes péi, jus de canne (tamarin/bonbon/battavia), sirop la cuite, lingot et pépite de galabé, tapenade d’ail noir, sirop de yacon…

Comme d’habitude, vous pourrez également retrouver tous vos produits péi au meilleur prix :

• Achards bilimbi, confitures tomates, vanille
• Pâtisserie pays, cookies à base de produits locaux (saveurs : bonbon millet/pâté créole/ dakatine etc…), meringue géranium
• Citrons, orange pays, mandarine, clémentine, bananes, ananas
• Massalé, curcuma, rouroute, gingembre, huiles essentielles, huile de massage sirops, miel forêt
• Piments, Brèdes, salades, thym, persil, coriandre, menthe, marcotte letchis, cardamone
• Salades, chouchou, oignons, concombre, poivrons, piments tubercules, chou
• Anthurium, cactus, plantes vertes, pots anthurium
• Foie gras, plat cuisine, achards confit, confitures, piments, mousses, rillettes

Zot produits péi au meilleur prix !! Allé di partou

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