"De graves insuffisances en matière d'hygiène"

Contrôle sanitaire des aliments : six établissements fermés en 2012

  • Publié le 9 août 2013 à 12:07

En 2012, plus de 1 200 inspections ont été réalisées dans le cadre de la Mission interservice de sécurité sanitaire des aliments. Dans un communiqué publié ce vendredi 9 août 2013, la préfecture indique que ces contrôles ont donné lieu à des mesures administratives dans 22 cas, dont 6 fermetures ou suspension d'activité, "motivées par de graves insuffisances en matière d'hygiène des aliments".

Ces contrôles ont été menés par les inspecteurs de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes de la DIECCTE (direction des entreprises, de la concurrence, de la consommation, du travail et de l'emploi), les inspecteurs de la DAAF (direction de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt) et de l'ARS-OI (agence régionale de santé océan Indien), associés dans le cadre de la mission interservice de sécurité sanitaire des aliments (MISSA). Ils ont concerné différents types d’établissements de préparation, de stockage, de restauration et de distribution de denrées alimentaires.

Au total, 12 228 inspections ont été réalisées en 2012 sur l’île, dont 166 concernaient des établissements agréés (industries et artisans agroalimentaires mettant des produits sur le marché), 482 des établissements de restauration sociale et 580 des établissements de remise directe au consommateur (restauration commerciale et distribution).

A la suite de ces inspections, " de graves insuffisances en matière d'hygiène des aliments " ont été relevées dans 6 établissements, qui ont été fermés ou dont l’activité a été suspendue. Au total, 42 procès-verbaux ont été dressés, les contrôles ayant donné lieu à 149 actions de saisie ou retrait de denrées impropres à la consommation humaine, pour un poids total de 3 686 kg.

www.ipreunion.com

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3 Commentaires
bimalt
bimalt
10 ans

des noms, des détails ???? afin qu'on ne se fasse plus pièger par des margoulins.......

nono 974
nono 974
10 ans

C'est malheureux qu'il y ait encore des restaurants qui négligent l'hygiène de leurs préparations; car en faisant cela non seulement ils mettent en danger la santé de leurs clients, mais aussi leur propre outil de travail. Et quand on sait tous les moyens d'information dont ils disposent on ne peut que déplorer que ces pratiques soient toujours observées...

tintin
tintin
10 ans

Il y a t il eu des personnes malades après un repas pris dans les établissements qui ont été fermés ?