Lycée Leconte de Lisle à Saint-Denis :

Apiculture : le miel "la kour de récré" récolté


Publié / Actualisé
Ce mardi 29 mars 2016, les élèves du lycée Leconte de Lisle de Saint-Denis ont participé à un atelier atypique : sous les instructions d'un apiculteur professionnel et entourés de leurs professeurs de sciences de la vie et de la terre (SVT), les jeunes d'une classe de seconde ont pu extraire le miel fabriqué par les abeilles des ruches du lycée, soit du "miel béton toutes fleurs".
Ce mardi 29 mars 2016, les élèves du lycée Leconte de Lisle de Saint-Denis ont participé à un atelier atypique : sous les instructions d'un apiculteur professionnel et entourés de leurs professeurs de sciences de la vie et de la terre (SVT), les jeunes d'une classe de seconde ont pu extraire le miel fabriqué par les abeilles des ruches du lycée, soit du "miel béton toutes fleurs".

Derrière les salles de cours se trouvent des ruches. Initié par les professeures de SVT, le projet "découverte de l'apiculture" exploré par les élèves pendant 15 séances, ont fini par aboutir à l'intérieur de la centrifugeuse récoltant le miel. Après plusieurs mois de travail - construction des ruches, soin des abeilles et cours théoriques sur les métiers de l'apiculture - le miel "la cour de récré" a pu être récolté.

En tout, les élèves, protégés par leurs vareuses et un soufflet à fumée pour calmer les abeilles, ont tiré 9 cadres remplis de miel, issus des deux ruches placés derrière les salles de classe, le résultat de près d'une année scolaire de travail.  Pour extraire l'elixir, il faut briser la cire pour en laisser couler le miel dans une centrifugeuse manuelle.

"On voulait montrer que cela était possible de faire du miel en ville" explique Olivier, l'apiculteur qui a accompagné les élèves durant le projet. De leur côté, à la fois sensibilisés sur l'importance de la pollinisation et conscients des problèmes dont sont victimes les abeilles,  les élèves de la seconde 209 ont été motivés par l'aspect ludique de l'atelier, et la pratique que ce dernier a demandé.

Par ailleurs, le lycée Leconte de Lisle, novateur dans ce genre de procédé pédagogique, est labellisé Éco - École. Il permet de valoriser les porteurs de projets ayant pour thème l'environnement et sa protection, dont les projets aboutissent sur une année scolaire.  Pour l'heure, bien qu'un diplôme dans le cadre du label ait été décerné aux élèves participant à l'étude des abeilles, c'est bel et bien le miel récolté qui reste pour eux, la plus belle récompense.

www.ipreunion.com

   

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